Echte Goudse is bij uitstek de kaas van ons unieke volkje. Echte Goudse onderscheidt zich door de authentieke bereidingswijze. De melk wordt door middel van een geheel natuurlijk proces tot kaas verwerkt, zonder toevoeging van conserveermiddelen of kleurstoffen. Bij de bereiding wordt slechts spaarzaam zout gebruikt. Hierdoor blijft de kaas smeuïger en komt de heerlijke, volle zuivelsmaak volledig tot zijn recht

De kaas wordt vacuum verpakt en het stuk varieert in gewicht van 450 tot 525 gram